Położenie i znaczenie historyczne
Cetara to malownicza, nadmorska miejscowość położona na słynnym Wybrzeżu Amalfitańskim w południowych Włoszech, w regionie Kampania. Jest to miejsce o bogatej historii, której korzenie sięgają czasów starożytnych. Nazwa Cetara pochodzi od łacińskiego słowa Cetaria, oznaczającego miejsce związane z połowem tuńczyka. Ta tradycja rybacka przetrwała do dziś i stanowi istotny element lokalnej gospodarki oraz kultury.
Architektura i atrakcje turystyczne
Torre di Cetara – średniowieczna warownia
Jednym z najbardziej charakterystycznych punktów Cetry jest Torre di Cetara, imponująca średniowieczna wieża obronna zbudowana w XIV wieku w celu ochrony przed atakami piratów saraceńskich. Dziś odrestaurowana, oferuje turystom zapierające dech w piersiach widoki na Morze Tyrreńskie i malownicze wybrzeże.
Kościół św. Piotra Apostoła
Kolejną perłą architektury w Cetarze jest Chiesa di San Pietro Apostolo, kościół pochodzący z IX wieku. Znany ze swojego bogato zdobionego wnętrza, stanowi jedno z najważniejszych miejsc kultu w regionie. Wnętrze świątyni zachwyca barokowymi freskami oraz pięknymi witrażami.
Urokliwe plaże i zatoki
Cetara słynie z pięknych, niewielkich plaż otoczonych klifami. Spiaggia di Cetara, główna plaża miasta, jest doskonałym miejscem na relaks i kąpiele w krystalicznie czystej wodzie Morza Tyrreńskiego. W okolicy znajdują się również mniejsze, urokliwe zatoczki, idealne dla tych, którzy pragną odpocząć z dala od tłumów.
Tradycja kulinarna – królestwo tuńczyka i colatura di alici
Colatura di Alici – lokalny specjał
Jednym z najbardziej znanych produktów kulinarnych Cetry jest colatura di alici, czyli esencja z fermentowanych sardeli. Jest to unikalny sos rybny, który wywodzi się z antycznych tradycji kulinarnych i jest wykorzystywany do wzbogacania smaku wielu dań, zwłaszcza makaronów.
Tuńczyk – symbol Cetry
Cetara od wieków jest znana jako centrum połowu tuńczyka. Tonno di Cetara to produkt o wyjątkowej jakości, ceniony we Włoszech i na całym świecie. W lokalnych restauracjach można skosztować świeżego tuńczyka przyrządzanego na wiele sposobów – od surowych carpaccio po grillowane steki w aromatycznych sosach.
Polecamy szczególnie Il Piennolo, pizzeria w centrum przy Piazza Cantone, 5, 84010 Cetara, Włochy.
Lokalne festiwale i wydarzenia kulturalne
Festa di San Pietro – święto patrona miasta
Co roku 29 czerwca mieszkańcy Cetry uroczyście obchodzą Festa di San Pietro, święto swojego patrona, św. Piotra Apostoła. Wydarzenie to obejmuje uroczystą procesję, pokazy sztucznych ogni oraz festiwal muzyki i tańca, który przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów.
Festiwal Colatura di Alici
W grudniu w Cetarze odbywa się Festiwal Colatura di Alici, podczas którego można poznać tajniki produkcji tej wyjątkowej przyprawy i skosztować potraw przygotowanych przez najlepszych szefów kuchni regionu.
Jak dotrzeć do Cetary?
Cetara jest doskonale skomunikowana z większymi miastami Kampanii. Można do niej dotrzeć:
- Samochodem – Autostradą A3, zjazd na Vietri sul Mare, skąd prowadzi malownicza trasa wzdłuż wybrzeża.
- Autobusem – Regularne połączenia z Salerno i Amalfi.
- Promem – W sezonie letnim funkcjonują rejsy łączące Cetarę z innymi miejscowościami Wybrzeża Amalfitańskiego.
Cetara – idealne miejsce na niezapomniany wypoczynek
Cetara to prawdziwa perła Wybrzeża Amalfitańskiego, łącząca w sobie bogatą historię, zachwycającą architekturę i wyjątkowe tradycje kulinarne. To idealne miejsce zarówno dla miłośników historii, jak i dla tych, którzy pragną odpocząć na malowniczych plażach i skosztować lokalnych przysmaków. Niezależnie od pory roku, Cetara zawsze oferuje coś wyjątkowego.
